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Les Oscars des entreprises des Côtes d'Armor

Mini-entrepreneurs 2015

Les étudiants du Lycée Pommerit des Côtes d’Armor, vice-champions de France 2015 d’Entreprendre Pour Apprendre

Ce concours de la création d’entreprise par des étudiants s’est déroulé le 2 et 3 juin au Ministère de l’Industrie et des Finances.

Les étudiants de BTS Sciences et Technologies de l’Alimentation du Lycée Pommerit ont été récompensés pour leur projet de mini-entreprise « Starilla »

Chaque année les étudiants de BTS STA (Sciences et Technologies de l’Alimentation) du Lycée Pommerit se lancent, dans le cadre de leurs études, dans la création d’une mini-entreprise pour tester, fabriquer et commercialiser leurs innovations alimentaires.

Starilla, le projet gagnant autour du blé

Starilla, c’est le nom choisi par les étudiants pour leur mini-entreprise. Elle a pour objet la production et la commercialisation de portions individuelles de pâtes fraîches à base de blé noir sur des évènements sportifs et culturels.

Le projet est couronné de succès. Après une qualification régionale marquée par le prix de l'économie sociale et solidaire, le prix de la relation client et le 1er prix catégorie post-bac, les costarmoricains remportent le titre de vice-champion de France au concours Entreprendre pour Apprendre.

Une consécration pour ces étudiants de première année qui ont défendu leur projet d’entreprise, devant un jury d’experts, les 2 et 3 juin au Ministère de l’Industrie et des Finances. La remise du trophée a été faite par la présidente de General Electric France.

Un projet collectif formateur

« L’équipe a réalisé une étude particulièrement aboutie du volet économique de leur entreprise (charges fixes, charges variables, marge...), pris la mesure de l'importance de la maîtrise sanitaire d'une fabrication alimentaire et aussi soigné le volet marketing, indissociable du succès ». Indique Michel Marquier, Responsable du BTS STA, et de rajouter « Ils ont prouvé la viabilité de leur entreprise. »

8 mois pour travailler sur toutes les facettes de la création d’une entreprise

Dirigée par Kevin et Julie, Starilla est le fruit d’un travail collectif. Alexandre et Quentin ont conçu un produit original, Laëtitia, Thibault Andréa et Emeline ont planché sur le marketing et la relation client, tandis que Valentin, Marjory, Sébastien, Amélie et Maëlle assuraient le suivi financier et administratif de l'opération.

Parrainée par le cabinet conseil briochin Aktineo, la mini-entreprise a été conseillée par Frédérick Bousquié.

Des premières commercialisations

Innovante, engagée, et ancrée dans la réalité, la mini-entreprise a déjà commercialisé ses pâtes fraîches à base de blé noir accompagnées de sauces, lors de la Rando-muco à Belle-Isle-en-Terre.

Solidaire, la mini-entreprise a reversé les bénéfices de la journée à la recherche sur la mucoviscidose.

Informations / Contacts :

Lycée Pommerit
Michel Marquier, Responsable du BTS STA
02 96 91 35 63 / 06 19 13 31 93

Aktineo
Frédérick Bousquié
09 70 17 04 00

Les étudiants du Lycée Pommerit Vice-champions de France de la création d'entreprise

Les étudiants en BTS STA du lycée Pommerit récompensés à Bercy pour leur projet d’entreprise Starilla

 

 

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