CAD - Côtes d'Armor Développement - Agence de développement économique et touristique des Côtes d'Armor / Bretagne
Accueil site cad22.com
 
Accueil / Actualités / Biscuiterie Brieuc
Brieuc, une biscuiterie artisanale

Savoir-faire

Brieuc, une biscuiterie artisanale en développement

L’entreprise s’est installée dans une nouvelle usine à Yffiniac en 2014 où elle produit plus d’une trentaine de recettes cuisinées dans la tradition bretonne pâtissière.

Reprise en 2012 par Thierry MEURIOT, la Biscuiterie Brieuc s’est installée en 2014 dans une nouvelle usine de 1.800 m² en bordure de la RN12 à Yffiniac.

La biscuiterie Brieuc fabrique une large gamme de biscuits et de spécialités à base de caramel au beurre salé.

3 métiers et plus de 30 recettes

Les 3 métiers de Brieuc : biscuitier, caramélier et confiturier, permettent à cette entreprise artisanale qui emploie de 20 personnes de concocter plus d’une trentaine de recettes cuisinées dans la tradition bretonne pâtissière, sans colorant, ni conservateur.

Un sourcing local

L’entreprise se ravitaille majoritairement auprès de producteurs bretons. Adhérente à « Produits en Bretagne » depuis le 15 décembre 2014, ses produits seront prochainement estampillés du logo jaune et bleu.

En 2014, des visites guidées de l’entreprise ont été organisées en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc. Ce partenariat se poursuit en 2015 avec des visites programmées en janvier, février et mars pour le 1er trimestre.

Présence sur les salons bio

En 2015, la biscuiterie Brieuc participera à plusieurs des salons bio pour présenter ses gammes de biscuits bio déclinées sous la marque Graine d’Envie : « Respire la Vie, Rennes (27 février au 1er mars), Biofoodle Charleroi en Belgique (6 au 8 mars), Vivre autrement Paris (20 au 23 mars), Bio and Co à Besançon (10 au 12 avril)…

La Biscuiterie Brieuc était également présente sur le salon Tourissima de Lille (23 au 25 janvier 2015) en partenariat avec Côtes d’Armor Développement.

Biscuiterie Brieuc, la nouvelle usine de 1800 m² en bordure de RN12 à Yffiniac.

Biscuiterie Brieuc, la nouvelle usine de 1800 m² en bordure de RN12 à Yffiniac.

Biscuiterie Brieuc, le magasin d’usine ouvert sur le laboratoire

Biscuiterie Brieuc, le magasin d’usine ouvert sur le laboratoire

 

Information / Contact

Eric VAUTRIN
02 96 77 04 49

Biscuiterie Brieuc
5 Rue du Verger
22120 Yffiniac

www.brieuc.net

 

 

Rechercher sur CAD22.com

Côtes d'Armor, un territoire en mouvement

Côtes d'Armor, un territoire de projets

LGV : Paris à 2 h 15 de Saint-Brieuc en 2017

Ligne LGV, Paris à 2h en 2017

En 2018, l'un des plus grands parcs éolien d'Europe

Eolien offshore en baie de Saint-Brieuc, 62 éoliennes en 2018

déploiement du THD

Déploiement du THD, 100 espaces d'activités connectés en 2014

 

Espace Presse

Les dossiers et communiqués de presse de Côtes d'Armor Développement

Lettre d'info

Recevoir les lettres d'info de Côtes d'Armor Développement

Vidéos

Chaine Youtube de Côtes d'Armor Développement

 


Suivre CAD :



 

Logo CAD